Βασιλικός

Ο βασιλικός είναι γρήγορης ανάπτυξης αρωματικό της θερμής εποχής. Το Ocimum basilicum περιλαμβάνει πολλές ποικιλίες —πλατύφυλλες, λεπτόφυλλες, νάνες, μοβ ή ταϊλανδέζικες— με διαφορετικό άρωμα και μέγεθος. Στο ελληνικό κλίμα καλλιεργείται συνήθως ως ετήσιο, επειδή το κρύο τερματίζει την ανάπτυξή του.

Φως και θερμοκρασία

Χρειάζεται άφθονο ήλιο και ζέστη. Σε πολύ θερμό μπαλκόνι λίγη προστασία από τον πιο καυτό απογευματινό ήλιο μειώνει το στρες, χωρίς να μετατρέπεται η θέση σε σκιά. Σε εσωτερικό χώρο βάλε τον δίπλα στο φωτεινότερο παράθυρο και γύριζε τη γλάστρα ώστε να αναπτύσσεται ομοιόμορφα. Δεν αντέχει τον παγετό.

Πότισμα και χώμα

Διατήρησε το χώμα ομοιόμορφα νωπό αλλά ποτέ βαλτωμένο. Πότιζε όταν αρχίζει να στεγνώνει η επιφάνεια και αύξησε τον έλεγχο σε μικρή γλάστρα ή καύσωνα. Χρησιμοποίησε πλούσιο, καλά στραγγιζόμενο υπόστρωμα και πότιζε στη βάση, χωρίς να κρατάς το φύλλωμα υγρό για πολλές ώρες.

Κορυφολόγημα και υγεία

Κόβε τακτικά την κορυφή λίγο πάνω από ζεύγος φύλλων για να διακλαδώνεται. Αν προτεραιότητα είναι η παραγωγή φύλλων, αφαίρεσε τους ανθοφόρους οφθαλμούς νωρίς. Έλεγχε την κάτω επιφάνεια για αφίδες και παρατήρησε κιτρίνισμα, κηλίδες ή γκρίζα εξάνθηση που μπορεί να δείχνουν ασθένεια. Μην κρατάς άρρωστα υπολείμματα δίπλα σε νέα φυτά.

Συγκομιδή και ασφάλεια

Συγκόμιζε καθαρά φύλλα από τακτοποιημένο, σωστά ταυτοποιημένο φυτό και χρησιμοποίησε μόνο σκευάσματα εγκεκριμένα για βρώσιμες καλλιέργειες. Η ASPCA τον κατατάσσει ως μη τοξικό για γάτες και σκύλους, αλλά μεγάλες ποσότητες οποιουδήποτε φυτικού υλικού μπορεί να ενοχλήσουν το πεπτικό τους.